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干点类
    饼干系列:原味的和粗粮的组成
    花式巧克力酥  玉米松仁   椰丝薄片  黑麦核桃堆 硬牛利  肉松薄片  黑麦核桃堆 菊花餅
    千层酥系列;千层酥  蝴蝶酥 果酱酥 肉松蛋黄酥  葡式蛋挞 蓝莓酥 黄桃蛋挞 提子素  椰丝塔  椰丝扭酥  黑芝麻酥条 皮蛋酥  
     各类泡芙系列:天鹅泡芙 菠萝泡芙  巧克力泡芙   蓝莓泡芙   冰激凌泡芙




     针对西点企业管理的MBA管理课程,包括店面设计,店面装修改造风格,饼屋日常管理课程,产品制作过程控制等实用的先进管理方法。   

    课程目的: 不仅能使学生掌握烘焙,蛋糕类,干点类,裱花,慕斯,乳酪,奶茶,时令自制品等的西点技能,还能让您学习针对西点企业管理的MBA管理课程,和西方美术课程;无论是去好的西点企业工作,还是自己开店,都能在学期内帮你解决。让美术和西点美感相结合,使我们制作的蛋糕有种美的感觉,我们的创意我们做主。    



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